Efterårsagtig regn og rusk er bare hyggeligere med nybagt kage, en kop varmt og stearinlys. I dag har jeg bikset lynhurtige krydrede æblemuffins sammen med hjemmeavlede æbler i til Ingrid kom hjem fra børnehave. De slår ikke helt min yndlingsæblekage, men de er altså bare go'e alligevel!
Krydrede æblemuffins
250 g hvedemel
100 g sukker
4 tsk. bagepulver
½ tsk. salt
1 tsk. stødt kanel
50 g smeltet smør
2 dl. mælk
1 æg
2-3 æbler
Bland mel, sukker, bagepulver og krydderier i en skål. Pisk smør, mælk og æg sammen og rør de tørre ingredienser. Æblerne skrælles og skæres i tern. Vend æbletern i dejen og fordel den i cirka 12 forme. Drys med kanelsukker. Bag muffins ved 200 grader i cirka 20 minutter.
Voila! Og de smager bedst mens de stadig er lune...
Stop så de kage/kaffe-indlæg... Du frister mig ALT for meget;)
SvarSletMums jeg bliver helt lækkersulten:-)
SvarSletSikke du frister! Det ser lækkert ud. :-)
SvarSletKH Tine
Rigtig godt til efterårsrusk. Det ser lækkert ud, kan næsten dufte den!
SvarSletMums den ser god ud :D
SvarSletHold nu op det ser lækkert ud!
SvarSletKommer der ofte så lækre kagebilleder for så ved jeg ikke om jeg "tør" blive fast læser *lol*
Anne - Haha, det er min barsels virkelighed, masser af kaffe og lidt kage.;)
SvarSletLouise - Har også fået to gange i dag, så min lækkersult er vitterligt stillet i dag.
Sanne - Det er vist lidt tidligt at indvie efteråret.;)
Peppe - Det er den også.:)
Tine - Kan varmt anbefale dem.:)
Dagens lys - Vov du bare pelsen og velkommen til.:)