Fem på stribe

Inden min smuttur til København fik jeg syet bindebånd på de fem hagesmække, som efterhånden har ligget et stykke tid. Flere af dem skulle nemlig foræres til veninders dejlige små drenge. Tidligere har jeg lavet en hel håndfuld hagesmække af tekstilvoksdug til Ingrid. De er helt perfekte i facon og tekstil, så jeg skal helt sikkert lave endnu flere. Men helt sikkert ikke i voksdug som denne version, da det er absolut umuligt at sy i.

Den ene af hagesmækkene var første del af fødselsdagsgaven til mindstenevøen Pontus, der for et stykke tid siden fyldte et år. Anden halvdel af gaven er en lille rygsæk, som nu endelig kan færdigsyes efter symaskinen er repareret efter sit breakdown og jeg har fået tidsmæssigt overskud...

Lakrids

Elsker du ligesom jeg gode lakridser og har du endnu ikke stiftet bekendskab med Lakrids, så kan det virkelig anbefales! For halvandet år siden hørte jeg en helt ung fyr fortælle om sin nyopstartede forretning på Iværk&Vækst messen. Hans tanke var, at når nu trenden var fokus på gode råvarer og delikatesse produkter, så undrede det ham at der ikke fandtes delikatesse lakridser. Så det havde han sat sig for at gøre!

Derfor er det spændende at se hvordan hans lækre lakridser dukker op i deli's og butikker med lækre gave delikatesser. Og de smager fantastisk godt. Faktisk så godt, at det i skrivende stund går glimrende med at ignorere at gaverøret faktisk er Karstens - mums!

Girly kbh hygge

Inden der står baby på programmet og jeg bliver mindre mobil for en periode så jeg mit snit til at smutte et par dage til København. Helt fantastisk med tre dages mig-tid spækket af kulturelle indspark, se gode veninder, drikke café latte, spise lækker mad, shoppe og hygge med min bror+familie. For mig er sådan nogle åndehuller virkelig nødvendige og fantastiske!



#1: Charlottenborg forårsudstilling med veninde

#2: Nyhavn i solskin

#3: Brunch på café G ved Gråbrødre Torv (mums!)

#4-6: Shoppe, snik-snak og café hygge på Agnes CupCakes med Anne og Anne

#7: Fødselsdagshygge med champagne & jordbær sammen med gode studieveninder og andre tøser

#8-9: Glyptoteket

#10: Kage fra Mette Blomsterbergs café på Glyptoteket

#11: Nusseri med yngstenevøen Pontus  

Og som I måske allerede har set inde hos Anne og Anne så fik vi lækkerier med inde fra Retro Villa til give-aways, hvor den ene allerede startet hos Anne... Og skulle du ikke være heldig, så kommer der to mere hos os andre...

Fantastiske fastelavnsboller

Selvom det er ved at være sidste udkald på denne fastelavnsmandag, så vil jeg alligevel dele opskriften på de absolut bedste fastelavnsboller. De er nemlig alt for gode til ikke at viderebringe...

Fastelavnsboller (cirka 20 stk)

Dej:
2 dl mælk
25 g gær
1 æg
100 g smør
½ tsk salt
½ dl sukker
4-500 g mel

Gæren udrøres i det lunkne mælk. Herefter tilsættes de øvrige ingredienser, det æltes og hæver cirka 30 min. Mens dejen hæver laves cremen...

Creme:
3 spsk maizena
1 æggeblomme
1 æg
1½ spsk sukker
3 dl mælk
2 tsk vanille (tilsæt gerne mere)

Æg røres med sukker, vanille og maizena. Mælken tilsættes til sidst. Det røres godt under opvarmning. Pas på, det kan nemt brænde på bunden. For at give fastelavnsbollerne mere smag og varians kan der tilføjes enten hindbær marmelade, marcipan, hakket chokolade, nougat eller andet der smager godt...

Dejen udrulles og skæres i firkanter af størrelsen cirka 15*15 centimeter. Fyldet (creme + eventuelt andet) lægges i midten og hjørnerne samles, så fyldet er lukket helt inde. Samlingen lægges nedad på pladen, og fastelavnsbollerne pensles med æg eller mælk.

Bages ved 200 grader i cirka 11 min.

Og så er de selvfølgelig bedst med glasur og farverigt pynt på toppen...

Bon appetit!

Og så er det vist over and out for fastelavn i år...

Fastelavnsfest

Dejlig var min lille sommerfugl da jeg endelig fik lokket hende i kostumet. Elastikken i vingerne var i første omgang blevet for kort til trods for at jeg havde lavet det længere end i syvejledningen. Så Ingrid startede ud med en vis portion skepsis over at skulle have vingerne på...



Fastelavnsfesten har virkelig gjort stort indtryk på Ingrid, der ivrigt snakker om at "det siger bang, bang" (tøndeslagningen), at der var slik i tønden, leger med de små solbriller, der stadig pynter i køkkenet. Og der snakkes om at Carla var sommerfugl, Ella var fe, Mikkel var byggemand bob osv... Her til morgen havde vi endda tøjkrise over at hun ikke skulle have sommerfuglevinger og tylskørt på i dagpleje, så jeg tror hun er helt klar til fastelavnsfesten i legestuen i morgen!

Og så et billede til ære for Anne, der ville høre om jeg også skulle klædes ud. Det blev kun en moderat version, da fastelavnsinvitationen lød på at udklædning for de voksne var valgfrit. Hvilket i praksis betød at det blot var børnene som kom udklædte, men næste år overvejer jeg at gå all in... 



Helt klart en stor succes hos både tumlinger og vennerne, så vi har fastelavnsfest på programmet igen næste år..!

Fastelavns forberedelser #2

#1: Produktion af fastelavnspynt
#2: Fantastiske fastelavnsboller med hjemmelavet creme og summerbird nougat. Uhm!
#3: Fastelavnsris
#4: Kubusstagen i fastelavnsklær'
5#: Sommerfuglekostumet, som blev færdig i nat...

Fastelavnstønden blev desværre ikke foreviget inden tøndeslagningen, men pyntet med katte og glitterblomster var den altså fin...

Fastelavnsgæsterne er taget hjem nu, Ingrid er blevet puttet, og vi slapper af og forsøger at få hørelsen igen efter høje decibel en hel formiddag. Roen skal nydes med "en morfar", så billeder af selve fastelavnsfesten kommer senere...

Barsel

Rent demonstrativt tuller jeg stadig rundt i nattøj og ved næsten ikke hvad jeg skal gøre af mig selv, her den første dag hvor jeg rent faktisk holder barsel. Altså, på papiret har jeg jo haft det siden i fredags, men har arbejdet indtil i går - og har haft rygende travlt med at overlevere og lukke ned. Nu mangler jeg bare timeregistrering for januar/februar (det er virkelig noget fanden har skabt!), svare på et par sidste mails og så er jeg done... Mærkeligt.

Nu skal jeg helt lære at dandere den, og bare hygge uden dårlig samvittighed. Klokken er knap halv ti, og jeg har allerede tømt opvaskemaskine, sat vasketøj over, ryddet lidt op, arbejdet i en times tid og skal til at skrive laaange lister over alt det som jeg har intentioner om at gøre, mens jeg har mig-tid. Troede faktisk at afslapning var en af mine spidskompetencer, men mon ikke pulsen kommer ned på et tidspunkt??

Men med en kop the, og en go'-barsel-gave med masser af chokolade fra arbejde stående foran mig, karnevalskostume projekt på eftermiddagsprogrammet, så er jeg vel godt på vej?